SANTIAGO DE LOS CABALLEROS, República Dominicana. – En un ambiente de celebración, hospitalidad y entusiasmo empresarial, quedó formalmente inaugurado el restaurante Olas Grill, una nueva propuesta gastronómica ubicada en el sector El Inco de Santiago de los Caballeros, que, apuesta a la calidad, el sabor criollo y la experiencia familiar bajo el lema: “El dueño de la casa eres tú”.
La apertura reunió ejecutivos de la empresa, invitados especiales, representantes comunitarios, empresarios, comunicadores, familiares y amigos, quienes disfrutaron de una noche llena de alegría, música y el sensacional sabor al grill de la marca, en un ambiente acogedor y atractivo.
Las palabras centrales estuvieron a cargo de Daniel Gómez Díaz, gerente general de Olas Grill, quien expresó que el proyecto nace con la visión de ofrecer al público una propuesta culinaria tradicional, especializada en comida criolla, carnes a la parrilla, técnicas modernas de asado y platos con sabor auténticamente dominicano, manteniendo altos estándares de calidad y servicio
La bendición inaugural estuvo a cargo del diácono Eddie Núñez, de la parroquia San Francisco de Asís del Ensanche Libertad. Posteriormente se realizó el tradicional corte de cinta, un brindis oficial y un recorrido por las instalaciones, donde los asistentes disfrutaron degustaciones especiales y conocieron el concepto acogedor y moderno del restaurante.
El nuevo establecimiento ha sido diseñado para brindar una experiencia cálida y familiar, donde los visitantes podrán disfrutar desde platos criollos gourmet hasta hamburguesas y especialidades de la casa, acompañadas de bebidas y un ambiente pensado para compartir.
Uno de los detalles más emotivos y simbólicos de esta apertura es que el nuevo local funciona en la que fuera la residencia familiar del reconocido músico típico dominicano y acordeonista Bartolo Alvarado “El Cieguito de Nagua”, figura apreciada dentro de la música popular tradicional dominicana. La transformación del espacio representa una combinación entre arte, historia, cultura y desarrollo comercial para la ciudad de Santiago.
Olas Grill surge de la reconocida empresa familiar Olas Pollo, cadena con más de treinta años de trayectoria en el mercado gastronómico dominicano y considerada pionera en la proyección de la comida criolla y el servicio popular estandarizado de alimentos. Durante la actividad, Daniel Gómez y Lucia Hernández resaltaron el respaldo recibido por parte del público durante décadas, reafirmando su compromiso de seguir innovando y creciendo dentro del sector gastronómico de Santiago.
Con esta apertura, Olas Grill fortalece la oferta gastronómica de Santiago de los Caballeros, contribuyendo al crecimiento comercial de la ciudad, la generación de empleos, y espacios que unen cultura, tradición, y sabor para comer como en casa.