Sara Sofía, propietaria de Pica Pollo Tía Sara, rechazó las acusaciones de residentes de Cerro Alto y Los Multis de La Tabacalera, quienes responsabilizan a su centro de distribución por los malos olores que afectan la zona.
La empresaria aseguró que opera con los permisos correspondientes y que varias instituciones han inspeccionado el establecimiento sin detectar supuestas irregularidades.
Según su versión, el problema proviene de una avería en las tuberías del sector. También afirmó que construye una trampa de grasa para evitar que residuos lleguen al alcantarillado.
Sara Sofía dijo que ha invertido alrededor de 10 millones de pesos y denunció que enfrenta una campaña para obligarla a abandonar el lugar.
Mientras tanto, los comunitarios mantienen sus reclamos. Ahora corresponderá a las autoridades determinar técnicamente de dónde sale el mal olor y quién debe responder.